1269 Coopérateurs
de la sépia dans nos assiettes !

de la sépia dans nos assiettes !

Spaghetti à l'encre de seiche et aux crevettes

Au rayon PRODUITS DU MONDE - Italie

Pour 4 personnes :

300 g de spaghetti à l encre de seiche. 200 g de crevettes roses décortiquées, 25 cl de bouillon de légumes,
3 càs de concentré de tomate,

2 échalotes,
2 càs d huile d olive, 2 càc de persils ciselé, sel, poivre.

Peler et émincer les échalotes,
Dans une poêle, faire chauffer l huile et ajouter les échalotes, les faire dorer.

Ajouter le bouillon de légumes et le concentré de tomate.
Ajouter les crevettes, saler , poivrer, laisser mijoter à feu doux 15 minutes.

Pendant ce temps, porter à ébullition une casserole d eau salée, et faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet .

Égoutter les pâtes, les disposer dans 1 plat, ajouter la sauce aux crevettes et le persil.

Mélanger et servir chaud !

30/04/2021